Vår älskade bloggare Tessan har bakat proteinmuffins och så här ser hennes recept ut:
För 10 små muffins, blanda ihop:
3 äggvitor
250 gr lättkesella
2 msk olja
2 tsk bakpulver
1,5 dl proteinpulver
lite sötningsmedel
Vispa ihop alla ingredienser och häll i muffinsformar, in i ugnen (150 grader) i 20 min. Woalaaa!!! Färdigt!
(Nästa gång tillsätter jag nog lite av Dalblads bakepro också för konsistensen blev nästan lite vattnig och då tror jag att det kan hjälpa! )
Jag valde att ha vanilj protein i och krydda med pepparkakskrydda, så nu luktar det jul i hela huset, hihi..! Annars är det nog gott att ha bär i också. Skulle tänka mig att mosad banan kan smaka gott också – bara fantasin som sätter gränser!
oh detta ska provas!